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太阳城官网下载安装 过年就好这一口,偶尔吃一次解解馋,做起来简单又好吃

2020-01-09 12:11:46

太阳城官网下载安装 过年就好这一口,偶尔吃一次解解馋,做起来简单又好吃

太阳城官网下载安装,临近春节了,你最想吃什么菜?我最想来份腊肉炒四季豆,自己腌的腊肉挂在那儿馋好久了,今天做起来!

【食材】腊肉100克、四季豆140克、姜3片、葱一棵、蒜头3粒、老抽2滴、生抽1汤匙、红辣椒5个

【做法】

1、准备好腊肉与其他配料食材

2、将腊肉放入锅中加凉水煮4分钟捞出放凉

3、将放凉的腊肉切片、四季豆去丝切段、葱姜蒜、辣椒切好备用

4、炒锅烧热,放入腊肉翻炒出油后,将腊肉捞出

5、将葱姜蒜放入锅中煸出香味捞出留下底油

6、将四季豆倒入锅中翻炒至变色

7、加入红干椒

8、再放入生抽、老抽一起翻炒2分钟左右,炒至四季豆上色、表面有褶皱为止

9、加入腊肉翻炒半分钟,即可关火装盘

【小贴士】

1、腊肉本是很咸的食材,在锅中煮一下,不仅可以减少一些盐分,还可以让腊肉易切

2、四季豆一定要炒到表面褶皱变色熟透,否则容易中毒腹泻

3、本道菜腊肉是咸物,无需再另外加盐

腊肉还有哪些好吃的做法,欢迎大家留言探讨,您喜欢本道菜的话,别忘记给果子点赞、关注哦!谢谢您的关注与阅读,明天不见不散!

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